Новогодняя энциклопедия
Соусы и приправы рождественская кухня

Рыбный соус

Ингредиенты:
2 столовые ложки растительного масла
2 столовые ложки муки
0,5 л воды
соль, перец
1 лавровый лист

В кастрюльке спассеровать муку до светло–коричневого цвета в растительном масле, развести водой, проварить, помешивая, добавить соль и специи.

Томатный соус

Ингредиенты:
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка муки
1 морковь
1 корень петрушки
1 луковица
1 столовая ложка томатной пасты
соль
сахар
0,5л воды

Очищенный репчатый лук и петрушку мелко нарезать, морковь натереть на средней терке.

В кастрюле разогреть растительное масло, опустить в него приготовленные овощи и, помешивая, обжарить. Добавить муку и томат, прогреть, разбавить водой, варить 10–15 минут.

Грибной соуc

Ингредиенты:
200 г шампиньонов или 50 г сушеных грибов
2 столовые ложки растительного масла
1 головка репчатого лука
0,5 л воды
1 столовая ложка муки
соль, перец
мелко нарезанная зелень

Сушеные грибы замочить на 2–4 часа и отварить, свежие обварить кипятком. Нашинковать грибы мелкой соломкой и обжарить с луком, добавить муку, прогреть, развести жидкостью, посолить, посыпать перцем. Если использовались сушеные грибы, то соус можно развести грибным отваром.

Соус из тертых сухарей

Ингредиенты:
4 столовые ложки растительного масла
2 столовые ложки тертых сухарей
Сушеный белый хлеб натереть на терке или измельчить в мясорубке, всыпать сухари в сковородку с разогретым растительным маслом и обжарить до золотистого цвета.

Салатная заправка

Ингредиенты:
1 стакан 3%–ного столового уксуса
2 чайные ложки сахара
1 чайная ложка соли
100 г растительного масла
молотый перец
зелень

Растительное масло смешать с уксусом, добавить сахар, соль и специи. Хранить этот соус в закрытой посуде в холодильнике.

Соус с хреном

Ингредиенты:
150 г корней хрена
2 столовые ложки 3%–ного уксуса
2 чайные ложки сахара
1/2 чайной ложки соли

Хрен очистить и натереть на мелкой терке, положить в стеклянную или фарфоровую посуду, заправить уксусом, солью и сахаром, дать настояться под плотно закрытой крышкой. Хранить в холодильнике. Можно к этому соусу добавить натертую на мелкой терке вареную свеклу.

Брусничный соус

Ингредиенты:
1/2 стакана брусники
1 стакан воды
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка крахмала.

Промытую бруснику залить холодной водой и сварить до мягкости, отвар слить, а бруснику протереть сквозь сито. Брусничное пюре развести отваром, положить сахар, корицу и дать прокипеть 5–7 минут, влить разведенный в холодной воде крахмал и довести до кипения. Подавать к десертным блюдам.

Столовая горчица

Ингредиенты:
100 г сухой горчицы
3/4 стакана воды
1–2 столовых ложки растительного масла
4 столовые ложки уксуса
2 столовые ложки сахара
1/2 чайной ложки соли

Порошок горчицы залить горячей водой, чтобы она покрыла горчицу на 1–2 см, размешать до однородной массы, закрыть, поставить на 4–5 часов для удаления горечи. Отстоявшуюся воду слить, густую массу заправить сахаром, уксусом, растительным маслом, солью, тщательно перемешать. Если горчица густовата, надо влить немного кипяченой воды и довести массу до сметанообразной консистенции. Горчицу положить в стеклянную или фарфоровую посуду и плотно закрыть.


просмотров: 1715
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
10 стручки Каролина жнец перец чили миры горячие перец чили 100% жнец 10g

213,47 руб.
End Date: 19.11 13:19
Buy It Now for only: US 213,47 руб.
Buy it now |
Thipparos оригинал тайский рыбный соус 60 мл для приготовления тайской еды

196,39 руб.
End Date: 23.10 09:59
Buy It Now for only: US 196,39 руб.
Buy it now |
Kraft овощных экстракт дрожжей 220g-продаются по всему миру из Великобритании

511,48 руб.
End Date: 24.10 01:25
Buy It Now for only: US 511,48 руб.
Buy it now |
Острый соус бутылки мексиканский американский Tapatio chulula Тако Белл Валентина упаковка из 2

981,28 руб.
End Date: 29.10 07:15
Buy It Now for only: US 981,28 руб.
Buy it now |
Салатная заправка Kraft "много вкусов выберите 1 повязка 16 унций (примерно 453.58 г.) легко доставка

653,97 руб.
End Date: 13.11 22:53
Buy It Now for only: US 653,97 руб.
Buy it now |
Сертифицированный органический холодного отжима масло семян конопли 500 мл biopurus

1 699,24 руб.
End Date: 09.11 01:20
Buy It Now for only: US 1 699,24 руб.
Buy it now |
Соус чили-Каролина жнец, Тринидад Скорпион и призрак перец чили пюре

1 356,83 руб.
End Date: 05.11 18:25
Buy It Now for only: US 1 356,83 руб.
Buy it now |
10 овал сальса острый соус метки для барбекю 3.25 X 2" персонализированные клей

123,72 руб.
End Date: 06.11 15:43
Buy It Now for only: US 123,72 руб.
Buy it now |
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Праздничные украшения
 
Арт Узор Набор наклеек Любимые сладости
Арт Узор Набор наклеек Любимые сладости
Наклейки — сувенир в полном смысле этого слова. И главная его задача — хранить воспоминание о месте, где вы побывали, или о том человеке, который подарил данный предмет. Преподнесите эту вещь своему другу, и она станет достойным украшением его дома....

Цена:
12 руб

Арт Узор Набор наклеек Лесные обитатели
Арт Узор Набор наклеек Лесные обитатели
Наклейки — сувенир в полном смысле этого слова. И главная его задача — хранить воспоминание о месте, где вы побывали, или о том человеке, который подарил данный предмет. Преподнесите эту вещь своему другу, и она станет достойным украшением его дома....

Цена:
12 руб

Пакет подарочный "Мегамаг", ламинированный, 18 х 22,7 х 10 см. 2034 M
Пакет подарочный "Мегамаг", ламинированный, 18 х 22,7 х 10 см. 2034 M
Пакет подарочный ламинированный. Ручки-шнурки. Размер:180 x 227 x 100 мм ....

Цена:
38 руб

Арт Узор Набор наклеек Стильные девушки
Арт Узор Набор наклеек Стильные девушки
Наклейки — сувенир в полном смысле этого слова. И главная его задача — хранить воспоминание о месте, где вы побывали, или о том человеке, который подарил данный предмет. Преподнесите эту вещь своему другу, и она станет достойным украшением его дома....

Цена:
12 руб

Арт Узор Набор наклеек El Alpaca
Арт Узор Набор наклеек El Alpaca
Наклейки — сувенир в полном смысле этого слова. И главная его задача — хранить воспоминание о месте, где вы побывали, или о том человеке, который подарил данный предмет. Преподнесите эту вещь своему другу, и она станет достойным украшением его дома....

Цена:
12 руб

Пакет подарочный "Мегамаг", ламинированный, 14 х 20 х 6,5 см. 6052 MS
Пакет подарочный "Мегамаг", ламинированный, 14 х 20 х 6,5 см. 6052 MS
Пакет подарочный ламинированный. Ручки-шнурки. Размер:140 x 200 x 65 мм ....

Цена:
30 руб

Пакет подарочный Magic Home "Ноты и цветы", 17,8 х 22,9 х 9,8 см
Пакет подарочный Magic Home "Ноты и цветы", 17,8 х 22,9 х 9,8 см
Подарочный пакет "Magic Home", изготовленный из плотной бумаги, станет незаменимым дополнением к выбранному подарку. Дно изделия укреплено картоном, который позволяет сохранить форму пакета и исключает возможность деформации дна под тяжестью подарка. Пакет выполнен с глянцевой ламинацией, что придает ему прочность, а изображению - яркость и насыщенность цветов. Для удобной переноски имеются две ручки в виде шнурков.

Подарок, преподнесенный в оригинальной упаковке, всегда будет самым эффектным и запоминающимся. Окружите близких людей вниманием и заботой, вручив презент в нарядном, праздничном оформлении.

Плотность бумаги: 140 г/м2....

Цена:
38 руб

Арт Узор Набор наклеек Золотце!
Арт Узор Набор наклеек Золотце!
Наклейки — сувенир в полном смысле этого слова. И главная его задача — хранить воспоминание о месте, где вы побывали, или о том человеке, который подарил данный предмет. Преподнесите эту вещь своему другу, и она станет достойным украшением его дома....

Цена:
9 руб

Арт Узор Набор наклеек Кактусы 2834915
Арт Узор Набор наклеек Кактусы 2834915
Наклейки — сувенир в полном смысле этого слова. И главная его задача — хранить воспоминание о месте, где вы побывали, или о том человеке, который подарил данный предмет. Преподнесите эту вещь своему другу, и она станет достойным украшением его дома....

Цена:
10 руб

Пакет подарочный Magic Home "Пончики", 26 x 32,4 x 12,7 см
Пакет подарочный Magic Home "Пончики", 26 x 32,4 x 12,7 см
Подарочный пакет "Magic Home", изготовленный из плотной бумаги, станет незаменимым дополнением к выбранному подарку. Дно изделия укреплено картоном, который позволяет сохранить форму пакета и исключает возможность деформации дна под тяжестью подарка.
Пакет выполнен с глянцевой ламинацией, что придает ему прочность, а изображению - яркость и насыщенность цветов. Для удобной переноски имеются две ручки в виде шнурков....

Цена:
65 руб



2003 Copyright © «ЗаказДедаМороза.PeterLife.ru» Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Туры на Новый год к деду Морозу, вызов на дом Деда Мороза.
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
  Яндекс цитирования Яндекс.Метрика