Новогодняя энциклопедия
Салаты на новый год

Салаты


Салат с курицей барбекю

Ингредиенты:
450 г куриных грудок без костей и кожи
1 красный сладкий перец
1 желтый сладкий перец
1 зеленый сладкий перец
2 красные луковицы
1 большой цуккини
1 столовая ложка лимонного сока
1/3 стакана оливкового масла
1 чайная ложка вустерского соуса
2 столовые ложки красного вина
2 чайные ложки измельченного чеснока
1 чайная ложка молотого черного перца
по одной чайной ложке сушеных листьев чабреца, базилика, шалфея, орегано и розмарина
1 чайная ложка соли

Порежьте сладкие перцы на четвертинки, очистите их от внутренних перегородок и семян, положите в кастрюлю. Туда же положите кружочки лука и цуккини. Залейте половиной смеси вина, лимонного сока, масла, вустерского соуса, давленого чеснока, специй, перца и соли. Другой половиной смеси залейте куриное мясо. Затем пожарьте мясо и овощи на гриле, перемешайте и подавайте на стол.

Итальянский салат из морепродуктов

Ингредиенты:
1 стакан отваренного и нарезанного мяса омаров
1 стакан отваренных морских гребешков
1 стакан отваренных крупных креветок
1 красный сладкий перец, нарезанный на длинные полоски
1 желтый сладкий перец, нарезанный на длинные полоски
1 зеленый сладкий перец, нарезанный на длинные полоски
1 нарезанная испанская луковица
16 виноградных помидоров
1/2 чайной ложки горчицы дижон
1 стакан оливкового масла
4 чайные ложки винного уксуса
2 натертых зубчика чеснока
2 яичных желтка
1/2 чайной ложки соли
щепотка перца

Разотрите яичные желтки с чесноком, солью, перцем и горчицей. Постепенно, не переставая растирать, влейте оливковое масло и уксус. Смешайте все компоненты салата и заправьте приготовленным соусом. Перемешайте, охладите и подавайте на стол.

Cалат «Примавера»

Ингредиенты:
1 стакан соцветий брокколи
1 стакан соцветий цветной капусты
1 большая морковь, нарезанная соломкой
1 стебель сельдерея, нарезанный соломкой
1 красный сладкий перец, нарезанный соломкой
1 стакан нарезанных помидоров, очищенных от кожицы и семян
4 нарезанных стебля зеленого лука
4 стакана отваренных макарон в форме спирали
1 стакан тертого сыра чеддер
1 1/2 стакана майонеза
по 1 1/2 чайной ложки базилика, чабреца, орегано, соли, перца

Разотрите майонез со специями и сыром, после чего заправьте полученным соусом смесь овощей и макарон.

Персиковый салат с миндалем

Ингредиенты:
300 г помытого и очищенного шпината
8 нарезанных крупных грибов
1 стакан натертого сыра груйер
1 стакан красного винограда без косточек
1 1/2 стакана нарезанных свежих персиков
1/4 стакана жареного миндаля
1 стакан майонеза
1/4 чайной ложки молотой корицы

Положите на нарезанный шпинат персики, миндаль, виноград, сыр и грибы, после чего полейте сверху растертой смесью майонеза, сыра и корицы.

Салат из омаров по–лихтенштейнски

Ингредиенты:
450 г нарезанного отварного мяса омаров
60 г маленьких шампиньонов
1 столовая ложка сливочного масла
1/3 стакана нерафинированного оливкового масла
3 столовые ложки лимонного сока
1 стакан сливок для взбивания
4 листа салата–латука
1 красная луковица, нарезанная кольцами
1/2 чайной ложки сухой горчицы
по 1/4 чайной ложки паприки, перца и соли

Тщательно перемешайте оливковое масло с горчицей, соком лимона и специями. Добавьте взбитые сливки, а затем залейте полученным соусом мясо омаров. Выложите смесь на листья салата, сверху украсьте жареными грибами и кольцами лука, охладите и подавайте на стол.

Бабушкин картофельный салат

Ингредиенты:
8 крупных картофелин
110 г бекона
1 столовая ложка сафлорового масла
2 столовые ложки уксуса
3 нарезанных стебля зеленого лука
5 нарезанных редисок
2 нарезанных стебля сельдерея
1 стакан майонеза
1 столовая ложка горчицы
3 нарезанных крутых яйца
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки белого перца

Полейте ломтики вареного картофеля уксусом и маслом, добавьте редис, лук, сельдерей и обжаренный бекон. Перемешайте яйца с майонезом, горчицей, солью и перцем. Заправьте полученным соусом салат, перемешайте и подавайте на стол.

Миндальный салат с апельсинами

Ингредиенты:
1 стакан консервированных апельсинов без сока
1/4 стакана жареного миндаля
300 г вымытого и очищенного шпината
8 крупных нарезанных грибов
1 стакан натертого сыра груйер
1 стакан красного винограда без косточек
1 стакан майонеза
1/4 стакана сока из банки с консервированными апельсинами 1/4 стакана концентрированного апельсинового сока
1/4 чайной ложки корицы

Положите на нарезанный шпинат дольки апельсинов, миндаль, виноград, грибы и сыр. Полейте сверху смесью майонеза, соков и корицы, а затем подавайте на стол.

Классический греческий салат

Ингредиенты:
4 крупных нарезанных помидора
1 нарезанная испанская луковица
1 очищенный от кожуры и нарезанный небольшой огурец
2 нарезанных зеленых перца
24 гриба, разрезанных на четвертинки
24 маслины
1 стакан сыра орета
1/2 стакана оливкового масла
2 столовые ложки лимонного сока
2 столовые ложки уксуса из белого вина
1 столовая ложка листьев орегано
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки черного перца

Перемешайте овощи, горчицу и сыр, добавьте все остальные ингредиенты, тщательно перемешайте и незамедлительно подавайте на стол.

Салат из стручковой фасоли

Ингредиенты:
450 г стручковой фасоли, разрезанной на половинки
110 г бекона
1 испанская луковица
3 нарезанных помидора, очищенных от кожицы и семян
1/2 стакана тертого сыра пармезан
2 тертых крутых яйца
1/2 стакана оливкового масла
3 столовые ложки уксуса
2 столовые ложки лимонного сока
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки черного перца

Бросьте фасоль в подсоленный кипяток, варите пять минут, после чего откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде, перемешайте с помидорами и луком. Полейте салат посоленной и поперченной смесью оливкового масла и лимонного сока. Оставьте на два часа, после чего добавьте бекон, посыпьте тертым сыром и яйцами.

Замороженный фруктовый флип

Ингредиенты:
1 стакан мандариновых долек
1 стакан нарезанных груш
1 стакан консервированного измельченного ананаса
1 стакан нарезанных персиков
220 г сливочного сыра
1 стакан майонеза
1/4 стакана кондитерского сахара
80 г вишневого желатина
1/2 стакана кипящей воды
1 стакан сливок для взбивания

Всыпьте желатин в горячую воду, а затем влейте раствор во взбитый с сахаром и майонезом сливочный сыр. Добавьте в массу фрукты и взбитые сливки, после чего переложите ее в форму и заморозьте.

Крабовый салат с курицей и помидорами

Ингредиенты:
120 г отварного мяса крабов
120 г отварного куриного мяса
3 нарезанных стебля зеленого лука
1 мелко нарезанный стебель сельдерея
1/4 стакана мелко нарезанного зеленого сладкого перца
1/4 стакана мелко нарезанного красного сладкого перца
6 крупных помидоров
2 стакана побегов люцерны
1 стакан йогурта
1 столовая ложка лимонного сока
1 чайная ложка сахарного песка
1 чайная ложка укропа
1 чайная ложка базилика
6 листьев цикория
1 столовая ложка нарезанного силантро
1/4 чайной ложки молотого перца
1/2 чайной ложки соли

Срежьте у помидоров верхушки, выньте ложкой сердцевину, после чего смешайте кусочки верхушек и мякоть с нарезанным куриным мясом, овощами и крабовым мясом. Полейте соусом из смеси йогурта, лимонного сока и специй. Нафаршируйте этой начинкой помидоры, положите их на листья цикория и побеги люцерны, полейте остатками соуса и посыпьте силантро.

Салат с цикорием

Ингредиенты:
1 головка цикория
1/3 стакана оливкового масла
2 нарезанных сваренных вкрутую яйца
1/3 стакана кусочков хрустящего поджаренного бекона
1/3 стакана тертого сыра романо
1 измельченный зубчик чеснока
2 столовые ложки лимонного сока
2 чайные ложки нарезанной свежей мяты
1/4 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки перца

Порежьте цикорий, полейте его смесью оливкового масла, лимонного сока, специй и чеснока. Сверху посыпьте сыром, беконом и яйцом, после чего незамедлительно подавайте на стол.

Салат «Калейдоскоп»

Ингредиенты:
1 кочан салата
1 головка некрупного рэдиччио
2 бельгийских цикория
1 крупная морковь
1 красный сладкий перец, нарезанный на длинные полоски
16 цветков желтой и оранжевой настурции
8 бутонов или лепестков красной или белой розы
1 растертый зубчик чеснока
1/3 стакана оливкового масла двойной очистки
2 столовые ложки лимонного сока
1 столовая ложка нарезанного шнитт–лука
1 чайная ложка нарезанного свежего чабреца
1/4 чайной ложки черного перца
1/4 чайной ложки соли

Нарежьте и смешайте рэдиччио, цикорий и кочанный салат. Присыпьте звездочками из моркови и кусочками перца. Украсьте лепестками цветов и подавайте на стол, налив в отдельный соусник смесь оливкового масла, чеснока, лимонного сока и специй.

Салат из тунца «Никуаз»

Ингредиенты:
2 стакана консервированного тунца (дать жидкости стечь)
12 маслин без косточек
8 филе анчоусов
220 г бланшированной стручковой фасоли
4 листа салата–латука
4 помидора
4 сваренных вкрутую яйца
8 отваренных и нарезанных картофелин
1 мелко нарезанная зеленая луковица
3/4 стакана оливкового масла
1/4 стакана уксуса
2 столовые ложки лимонного сока
1 столовая ложка свежих листьев базилика
по 1/2 чайной ложки перца и сухой горчицы
1 чайная ложка соли

Приготовьте соус, смешав уксус, оливковое масло, лимонный сок, горчицу и соль. Кубики картофеля залейте половиной заправки, а затем на час поставьте в холодильник. Половину оставшегося соуса смешайте с фасолью и луком, высыпьте все в картофель. Затем получившуюся смесь выложите на листья салата–латука, положите сверху кусочки помидоров, тунца и анчоусов, а также маслины. Полейте остатком соуса и посыпьте базиликом, после чего подавайте на стол.

Горячий салат с кольраби

Ингредиенты:
560 г листьев кольраби
80 г нарезанных грибов
1/2 стакана готового покрошенного на мелкие кусочки бекона
1/2 стакана тертого сыра пармезан
2 тертых крутых яйца
1/3 стакана оливкового масла двойной очистки
3 столовые ложки лимонного сока
2 столовые ложки уксуса
2 чайные ложки горчицы дижон
1 чайная ложка вустерского соуса
1/4 чайной ложки молотого черного перца
1/4 чайной ложки соли

Порежьте листья кольраби, положите в салатницу и переложите слоем вареных грибов. Затем залейте салат соусом, который приготовьте так: в разогретое оливковое масло добавьте, помешивая, лимонный сок, горчицу, вустерский соус, уксус, перец и соль. Сверху салат посыпьте яйцами, сыром и беконом, после чего сразу же подавайте на стол.

Салат «Астория»

Ингредиенты:
1 желтый грейпфрут, разделенный на дольки
1 розовый грейпфрут, разделенный на дольки
3 груши Барлетт, очищенные и нарезанные соломкой
1 зеленый сладкий перец, нарезанный соломкой
1 красный сладкий перец, нарезанный соломкой
1/2 стакана очищенного фундука
1/2 стакана оливкового масла двойной очистки
3 столовые ложки лимонного сока
1 чайная ложка базилика
4 листа цикория
1/8 чайной ложки перца
1/4 чайной ложки соли

Полейте соусом из оливкового масла, лимонного сока и специй смесь нарезанных груш, грейпфрутов, перцев и орехов, выложенную на блюдо, покрытое листьями цикория.

Летний салат по–деревенски

Ингредиенты:
1 кочан салата
1 пучок зеленого лука
3 стебля сельдерея
4 крупные редьки
1/2 стакана очищенных и нарезанных грибов
1 красный сладкий перец
1 небольшой огурец
1 небольшой рэдиччио
1 1/2 стакана соцветий брокколи
1 1/2 стакана соцветий цветной капусты
24 виноградных помидора

Положите на нашинкованный кочанный салат кусочки сельдерея, лука, редьки, огурца, перца, грибов и рэдиччио. Добавьте смесь брокколи, цветной капусты и виноградных помидоров. Подавайте на стол с одной из салатных заправок.

Салат Памелы Кристалс

Ингредиенты:
120 г белого шоколада
220 г размягченного кремового сыра
80 г клубничного желатина
1/2 стакана нежирных сливок
2 стакана сливок для взбивания
1/2 стакана сахарной пудры
2 стакана нарезанной на ломтики клубники
целые ягоды клубники для украшения

Смешайте мягкий сыр с шоколадом, после чего введите в массу растворенный в сливках желатин и добавьте ломтики ягод. Выложите в салатницу и поставьте в холодильник. Перед тем как подавать на стол, украсьте салат взбитыми с сахарной пудрой сливками и клубникой.

Салат «Сердечко»

Ингредиенты:
220 г размягченного сливочного сыра
1 стакан майонеза
1/4 стакана сахарной пудры
1/4 чайной ложки жидкого красного пищевого красителя
1 стакан кипящей воды
1 столовая ложка желатина
2/3 стакана конфет с корицей в форме сердечек
2 стакана сливок для взбивания
2 стакана маленьких кусочков пастилы

Разотрите мягкий сыр с сахаром, майонезом и красителем, затем введите в получившуюся массу раствор желатина и треть стакана сердечек в горячей воде, взбитые сливки и пастилу. Переложите в салатницу и поставьте в холодильник, а перед тем как подавать на стол, украсьте сердечками и оставшейся пастилой.

Салат из морепродуктов

Ингредиенты:
4 очень крупных помидора
110 г отваренных и очищенных креветок
110 г отварного мяса омаров
110 г отварного мяса крабов
110 г отваренных мелких гребешков
2 нарезанных стебля зеленого лука
3 столовые ложки мелко нарезанного красного сладкого перца
3 столовые ложки мелко нарезанного сельдерея
1 стакан салатной заправки «Ранч»
2 стакана побегов люцерны

Перемешайте морепродукты, овощи и сердцевины помидоров, которые достаньте, срезав верхушки. Заправьте соусом «Ранч». Полученной смесью нафаршируйте помидоры и положите их на побеги люцерны, после чего подавайте на стол.

Крабовый салат с лапшой орзо

Ингредиенты:
450 г отварного мяса крабов
3 нарезанных помидора, очищенных от кожицы и семян
1 мелко нарезанная морковь
1 мелко нарезанный красный сладкий перец
1 мелко нарезанный зеленый сладкий перец
3 нарезанных стебля зеленого лука
4 стакана вареных орзо
1/2 стакана майонеза
3 столовые ложки соуса чили
1 столовая ложка лимонного сока
3 капли соуса табаско
1/2 чайной ложки белого перца
1 чайная ложка соли

Залейте смесь мяса крабов, орзо, сладкого перца, моркови, зеленого лука и помидоров соусом из майонеза, перемешанного с соусом чили, лимонным соком, белым перцем, табаско и солью.


просмотров: 4951
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Салаты.58 вкусных рецепта.Стрекоза.2013

555,00 руб.
End Date: 11.02 21:25
Buy It Now for only: US 555,00 руб.
Buy it now |
Киладзе.Теплые салаты.Аркаим

323,00 руб.
End Date: 11.02 21:25
Buy It Now for only: US 323,00 руб.
Buy it now |
Лучшие салаты, 978-5-271-41109-0

306,00 руб.
End Date: 22.01 14:21
Buy It Now for only: US 306,00 руб.
Buy it now |
Гончарова. Салаты, 978-5-271-37923-9

302,00 руб.
End Date: 22.01 14:23
Buy It Now for only: US 302,00 руб.
Buy it now |
Кухонные инструменты приготовления салата спиральный лоскуток овощей ломтерезка воронка редис резак

78,41 руб.
End Date: 27.01 11:14
Buy It Now for only: US 78,41 руб.
Buy it now |
1шт цитрусовые плоды лимона оранжевый салат Лайм туман разбрызгивания соковыжималка спрей соковыжималка

47,52 руб.
End Date: 21.01 15:42
Buy It Now for only: US 47,52 руб.
Buy it now |
Kitchen Cooking Salad Serving BBQ Tongs Stainless Steel Handle Utensil Silicone

100,45 руб.
End Date: 13.02 09:27
Buy It Now for only: US 100,45 руб.
Buy it now |
Силиконовый из нержавеющей стали портативный еды салат хлеб щипцы кухонные принадлежности зажим стейк

73,01 руб.
End Date: 09.02 10:04
Buy It Now for only: US 73,01 руб.
Buy it now |
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Праздничные украшения
 
Синтетический снег Magic Time, цвет: белый, в спрее, для новогоднего декорирования. 78433
Синтетический снег Magic Time, цвет: белый, в спрее, для новогоднего декорирования. 78433
Синтетический белый снег ложится, как настоящий, не осыпается и быстро сохнет. Спрей для декора на стеклах, зеркалах, стенах, а также для украшения новогодней ели. Снег не оставляет следов и легко удаляется, при необходимости. Синтетический снег БЕЛЫЙ в спрее для новогоднего декорирования (вода, октилфеноксиполиэтоксиэтанол, этанол, сжиженный газ) / 5,2*17/ 250млсм арт.78433...

Цена:
148 руб

Гирлянда Neon-Night "Светодиодный Дождь", свечение с динамикой, цвет: прозрачный, синий, 1,5 х 1,5 м
Гирлянда Neon-Night "Светодиодный Дождь", свечение с динамикой, цвет: прозрачный, синий, 1,5 х 1,5 м
Гирлянда "Светодиодный Дождь" представляет собой гибкий горизонтальный шнур-шину, к которому через определенные промежутки крепятся вертикальные нити (12 шт) равной длины со светодиодами. Данная гирлянда предназначена для домашнего использования и идеально подойдет для украшения стандартного окна в квартире или офисе, а также удачно подсветит пространство за плотными еле прозрачными шторами или тюлем.
Сегодня в гирляндах источником света служат светодиоды, которые пришли на смену применявшимся ранее лампам накаливания. С полупроводниковыми источниками гирлянда стала более надежной, потребляет меньше электроэнергии, обрела более насыщенное сияние.
Данная гирлянда имеет 144 диода.
Для удобства распаковки и монтажа нити сложены в 2 раза. Чтобы приступить к декорированию дома необходимо нити распутать и натянуть, чтобы размер соответствовал заявленным характеристикам.
...

Цена:
910 руб

Украшение новогоднее оконное "Magic Time". 41755
Украшение новогоднее оконное "Magic Time". 41755
Новогоднее оконное украшение выполнено из ПВХ пленки, декорировано глиттером. Крепится к гладкой поверхности стекла посредством статического эффекта.

Размер: 30 х 38 см....

Цена:
129 руб

Пакет подарочный "Полоска", цвет: желтый, 13 х 18 см. 1398833
Пакет подарочный "Полоска", цвет: желтый, 13 х 18 см. 1398833
Любой подарок начинается с упаковки. Что может быть трогательнее и волшебнее, чем ритуал разворачивания полученного презента. И именно оригинальная, со вкусом выбранная упаковка выделит ваш подарок из массы других. Она продемонстрирует самые теплые чувства к виновнику торжества и создаст сказочную атмосферу праздника....

Цена:
15 руб

Конверт для денег Magic Time "Новогодний поезд". 78119
Конверт для денег Magic Time "Новогодний поезд". 78119
Конверт для денег выполнен из черного окрашенного металла. Крышка оформлена декоративным рисунком. Окружите близких людей вниманием и заботой, вручив презент в нарядном, праздничном оформлении....

Цена:
133 руб

Новогоднее оконное украшение Magic Time "Русская сказка", 54 x 21 см
Новогоднее оконное украшение Magic Time "Русская сказка", 54 x 21 см
Наклейка предназначена для декорирования окон, зеркал, стекол, плитки и гладких стен. Может быть использована как для домашнего применения, так и в качестве декора фотостудий и выставочных витрин. Используйте чудесные узоры, составляйте целые тематические композиции, радующие глаз! Картонная подложка наклейки представляет собой раскраску. Готовьтесь к Новому Году всей семьей! Изделие не оставляет клеевых следов, не портит поверхность, предназначено для многоразового использования. Новогоднее оконное украшение Русская сказка из ПВХ пленки (крепится к гладкой поверхности стекла посредством статического эффекта) с раскраской на картонной подложке / 54x21см арт.78109...

Цена:
203 руб

Верхушка на елку Vegas "Звезда", 30 ламп, длина 3 м, свет: красный. 55086 Уцененный товар (№13)
Верхушка на елку Vegas "Звезда", 30 ламп, длина 3 м, свет: красный. 55086 Уцененный товар (№13)

Количество светодиодов: 30.
Размер: 20 х 20 см.
Цвет свечения: красный.
Режим работы: мигание.
Цвет провода: зеленый.
Длина провода: 3 м. Влагостойкость: IP20.
Мощность: 1,5W.
Использовать при комнатной температуре....

Цена:
579 руб

Крафт бумага Дарите Счастье "Письма", 50 х 70 см
Крафт бумага Дарите Счастье "Письма", 50 х 70 см
Любой подарок начинается с упаковки. Что может быть трогательнее и волшебнее, чем ритуал разворачивания полученного презента. И именно оригинальная, со вкусом выбранная упаковка выделит ваш подарок из массы других. Она продемонстрирует самые теплые чувства к виновнику торжества и создаст сказочную атмосферу праздника....

Цена:
30 руб

Гирлянда электрическая Luazon Lighting "Нить. Шарики Красные", нить прозрачная, цвет: красный, 30 LED, 220 V, 8 режимов, длина 5 м
Гирлянда электрическая Luazon Lighting "Нить. Шарики Красные", нить прозрачная, цвет: красный, 30 LED, 220 V, 8 режимов, длина 5 м
Невозможно представить себе современный мир без электроприборов. Благодаря качественным материалам и работе дизайнеров они способны сделать нашу жизнь комфортнее и порадовать глаз. Данная гирлянда — прекрасный выбор, если вы находитесь в поиске товара, который идеально впишется в ежедневную жизнь и прослужит долго....

Цена:
439 руб

Новогоднее оконное украшение Magic Time "Новогодний венок", цвет: белый, 30 х 29 см
Новогоднее оконное украшение Magic Time "Новогодний венок", цвет: белый, 30 х 29 см
Наклейка предназначена для декорирования окон, зеркал, стекол, плитки и гладких стен. Может быть использована как для домашнего применения, так и в качестве декора фотостудий и выставочных витрин. Используйте чудесные узоры, составляйте целые тематические композиции, радующие глаз! Картонная подложка наклейки представляет собой раскраску. Готовьтесь к Новому Году всей семьей! Изделие не оставляет клеевых следов, не портит поверхность, предназначено для многоразового использования. С эффектом неонового свечения в темноте. Новогоднее оконное украшение Новогодний венок 2 из ПВХ пленки (крепится к гладкой поверхности стекла посредством статического эффекта) с раскраской на картонной подложке / 30x29см арт.78087...

Цена:
175 руб



2003 Copyright © «ЗаказДедаМороза.PeterLife.ru» Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Туры на Новый год к деду Морозу, вызов на дом Деда Мороза.
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
  Яндекс цитирования Яндекс.Метрика